商品の詳細:
|
CASいいえ。: | 99-20-7 | 他の名前: | mycose |
---|---|---|---|
MF: | C12H22O11 | Einecsいいえ。: | C12H22O11 |
FEMAいいえ。: | C12H22O11 | タイプ: | 酸化防止剤、酵素準備、香料添加剤、防腐剤、安定装置、甘味料 |
等級: | 食品グレード。医薬品グレード | 港: | チンタオ |
ハイライト: | DトレハロースシグマCas99-20-7、髪用トレハロース、皮膚用トレハロース,trehalose for hair,trehalose for skin |
アイテム | 標準 | 結果 |
味と匂い | 白く、乾燥していてゆるい穀物で、目に見える異物はありません。甘い味、無臭。 | 白く、乾燥していてゆるい穀物で、目に見える異物はありません。甘い味、無臭。 |
トレハロース含有量/% | ≥99.0 | 99.3 |
PH | 5.0-6.7 | 6.0 |
乾燥損失/% | ≤1.5 | 0.2 |
濁度 | ≤0.05 | 0.002 |
彩度 | ≤0.1 | 0.004 |
総ヒ素(mg / kg) | ≤0.5 | ≤0.5 |
鉛(mg / kg) | ≤0.5 | ≤0.5 |
総コロニー(cfu / g) | 300 | <30 |
カビと酵母 | ≤100 | <10 |
トレハロースは安全で信頼できる天然糖です。自然界の多くの食用動物、植物、微生物に広く存在します。たとえば、人々の日常生活では、キノコ、海藻、豆、エビ、パン、ビール、酵母発酵食品にトレハロースが多く含まれています。
応用:
1.食品業界で
a。でんぷんの老化を防ぎます。
b。タンパク質の変性を防ぎます。
c。味と匂いの影響を修正します。
d。食用ティッシュの鮮度を維持します。
e。齲蝕以外の砂糖甘味料として使用できます。
2.分子生物学において
乾燥した生物学的製品に対する保護効果。
3.農業において
作物の耐乾性を向上させ、収穫後、次のような強い風味で加工した後、新鮮に見えるようにします。
甘い果物、野菜、その他の製品。
4.製薬業界
主に試薬の診断安定剤として使用されます。
5.化粧品で
a。乾燥肌を軽減し、洗顔料などの化粧品に使用できます
b。リップクリーム、経口清涼剤、経口芳香剤、その他の甘味料、味覚改善剤、品質向上剤の成分として使用できます。
アイテム
|
価値
|
CAS番号
|
99-20-7
|
他の名前
|
mycose
|
MF
|
C12H22O11
|
EINECS番号
|
C12H22O11
|
FEMA番号
|
C12H22O11
|
原産地
|
中国
|
|
山東
|
タイプ
|
甘味料
|
ブランド名
|
ホイヤン
|
学年
|
食品グレード。医薬品グレード
|
コンタクトパーソン: admine
電話番号: +8613818067242