商品の詳細:
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CASいいえ。: | 149-32-6 | 他の名前: | 甘味料 |
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MF: | C4H10O4 | Einecsいいえ。: | C4H10O4 |
FEMAいいえ。: | C4H10O4 | タイプ: | 酸性度調整剤、酸化防止剤、チューインガムベース、乳化剤、酵素製剤、香料、栄養強化剤、防腐剤、安定剤、甘味料、増粘剤 |
等級: | 食品グレード。医薬品グレード | 港: | チンタオ |
ハイライト: | 149-32-6粒状にされていたエリトレットの甘味料,粒状にされていたエリトレット ベースの甘味料,糖尿病患者のためのエリトレットの甘味料 |
エリトレットは((2R、3S) -ブタン1,2,3,4 tetrol)米国のそして世界の大部分中の食品添加物として使用のために承認されたpolyol)または糖アルコールである(。それはスコットランドの化学者によってジョンStenhouse 1848年に発見された。それはあるフルーツおよび発酵させた食糧に自然に起こる。産業レベルで、それはイーストとの発酵、Monilliellaのpollinisによってブドウ糖から作り出される。エリトレットはサッカロース(テーブル砂糖)として甘い60-70%けれどもそれほとんどnoncaloric、影響を与えないし血糖に、引き起こさないし虫歯を、そして尿および表面で排泄されるボディによって部分的に吸収されるである。私達にエリトレットの異なった指定がある。
項目 | 標準 |
記述 | 白い結晶の粉 |
溶ける範囲 | 118-120°C |
PH | 5.0-7.0 |
乾燥の損失、% | ≤0.20% |
灰% | ≤0.01% |
重金属(Pb) mg/kg | ≤0.5mg/kg |
試金(無水ベースで)、% | ≥99.5% |
として、mg/kg | ≤2.0mg/kg |
細菌、cfu/gのCont | ≤300 cfu/g |
還元糖、% | ≤0.3% |
大腸菌 | 陰性 |
イースト及び型、/g | ≤100cfu/g |
E.Coil | 陰性 |
機能:
1. エリトレットは焼かれたプロダクト、いろいろな種類の乳製品、チョコレート、キャンデー、チューイン ガム、清涼飲料、アイス クリームおよび素晴らしい出現および味の他の食糧で広く利用される。
2.エリトレットのグリコールは酵素によって低下することは容易ではない従ってglycemic新陳代謝およびブドウ糖の変更にかかわらないので、糖尿病患者のために非常に適している。それはまた肥満、高血圧および心血管の患者のために非常に適している低カロリーの健康食品の代理として使用することができる
3. エリトレットは消費の後でコロンで発酵しない、従って胃腸苦脳を避け、人間の免除を高めることができるbifidobacteriumに対する明らかな付加価値効果をもたらす。
4. エリトレット、糖アルコールの腐食の抵抗機能は病原体によって非常に明らか、である虫歯の主な理由起こるために、エリトレットのために口頭エナメル質のミュータンス連鎖球菌の腐食が原因で、糖アルコール使用することができないであり子供の口頭健康を保護するためににキャンデーおよび特別なクリーニングの歯のこうして作られて非常に肯定的な役割がある。
項目
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価値
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CASいいえ。
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149-32-6
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他の名前
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甘味料
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MF
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C4H10O4
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EINECSいいえ。
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C4H10O4
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FEMAいいえ。
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C4H10O4
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原産地
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中国
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山東
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タイプ
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甘味料
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銘柄
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Huiヤン
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等級
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食糧Grade.pharmaceutical等級
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コンタクトパーソン: admine
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